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AS-APTS-72-18 HC

Mesa Refrigerada para preparación de sándwich y ensaladas 3 puertas de acero 72 pulgadas | Asber

Mesa Refrigerada para preparación de sándwich y ensaladas 2 puertas de acero 60 pulgadas | Asber
Mesa Refrigerada bajo mostrador con 2 puertas de acero | Asber

Mesa Refrigerada para preparación de sándwich y ensaladas 3 puertas de acero 72 pulgadas | Asber

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Descripción

Mesa Refrigerada para preparación de sándwich y ensaladas 3 puertas de acero 72 pulg adas | Asber

La dinámica diaria de una cocina profesional exige la presencia de determinados aparatos industriales que contribuyan a un óptimo servicio. En este sentido, una de las grandes necesidades es obtener el conveniente ahorro de tiempo y espacio, que se puede solventar con la incorporación de la mesa refrigerada, permite, en primer lugar, conservar alimentos en frío, y en segundo lugar, hacer uso de la encimera como espacio de trabajo. Estas acciones facilitan y optimizan el servicio de cara a cumplimentar la labor diaria de una cocina profesional.
Se trata de un equipo que, además de garantizar la seguridad de los alimentos conservándolos en condiciones refrigeradas, ofrece la posibilidad de sacar el mayor rendimiento al espacio disponible.

Características:

  • Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mms. de espesor y 40 Kg./m³ de densidad, sin CFC.
  • Puertas con dispositivo de cierre automático.
  • Contrapuertas en acero inoxidable.
  • Sellos de puertas magnéticos fácilmente removibles.
  • Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.
  • Paneles de separación en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento.
  • Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-290.
  • Controles electromecánicos de temperatura, en los insertos: 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de Humedd relativa.
  • En gabinete de almacenamiento: 0 °C a 5 °C en ambiente, externo de 32 °C y 65% de Humedad relativa.
  • Parrillas cubiertas en epoxy, ajustables en altura.
  • Dotación: insertos de 1/6 y 1/9 en policarbonato trasparente NSF de 4” de profundidad.
  • Incluye tabla de trabajo/corte de 10” de ancho, removible y reversible, en Nylamid NSF.
  • Equipos montados sobre 4 ruedas de 5”, de las cuales las 2 frontales llevan freno.
  • 3 parrillas ajustables.
  • 3 Puertas sólidas con dispositivo de cierre automático.
  • 2.5 Amp
  • 1/3 Hp
  • Voltaje/ frecuencia: 115/60
  • Insertos: 18.
  • Dimensiones: Frente 183 cm , Fondo 76.2 cm, Altura 102.8 cm.

    • -Categoría: Equipo Refrigeración
    -Subcategoría:Mesas refrigeradas y de congelación
    -Código: AS-APTS-72-18 HC

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