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Horno combinado a gas iCombi Pro 10 1/1 | Rational

Horno combinado a gas iCombi Pro 10 1/1 | Rational

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Descripción

Horno combinado a gas iCombi Pro 10 1/1 Rational

El horno combinado a gas iCombi Pro 10 1/1 de Rational es la solución para quienes requieren establecer nuevos estándares tecnológicos de productividad y de calidad en su negocio gastronómico.
El iCombi Pro 10 tiene una capacidad de 10 bandejas GN1/1.
El horno combinado a gas iCombi Pro 10 1/1 de Rational dispone de sistema inteligente con 4 Tecnologías:
iDensityControl, brinda un sistema de gestión inteligente del clima dentro del horno, esto produce resultados uniformes en cualquier parte de la cámara de cocción. Óptima combinación de sensores de cocción y deshumificación que permite preparar simultáneamente diversos productos sin transferencia de sabores u olores.
iCookingSuite permite indicar el grado de cocción deseado, así como el nivel de dorado, los sensores inteligentes detectan automáticamente el tamaño, la cantidad y el estado de las comidas, con ello todos los parámetros de cocción importantes como la temperatura, el clima interior del equipo, la velocidad del aire y el tiempo de cocción se van ajustando periódicamente con el fin de obtener el resultado deseado. Recetas programables para estandarizar los resultados.
iProductionManager para organizar de forma inteligente y flexible procesos de producción y procesos complejos.
iCareSystem le indicará si presenta un nivel de suciedad intenso, medio o ligero. Permite decidir si prefiere aplicar una limpieza ecológica o estándar, con descalcificación y su duración. El iCombi Pro es capaz de aprender sus preferencias y de mostrarle el programa de limpieza más adecuado la siguiente vez.

Características:

  • Capacidad 10 bandejas GN1/1 de 30.48cm x 50.8 cm.
  • Requerimiento eléctrico 110V/60/1‐PH
  • Conexión wifi integrada.
  • 300°C de temperatura máxima de la cámara de cocción.
  • Pantalla digital a color.
  • Puerta con triple cristal.
  • Ideal para 80 a 150 comidas al día.
  • Material interior y exterior: Acero inoxidable.
  • 4 sistemas inteligentes integrados.
  • Óptimo flujo de calor en la cámara de cocción.
  • Con sonda de penetración
  • Limpieza ultrarrápida en aproximadamente 12 minutos.
  • Con ducha de mano retractable.
  • Cuenta con certificado ENERGY STAR, obteniendo excelente valoración eficiencia energética.
  • -Categoría: Hornos.
    -Subcategoría: Hornos combinados.
    -Código: RT-ICP10-1.1GLP110V

    Información adicional

    Peso155 g
    Dimensiones85 × 77.5 × 102 cm
    Marca

    Garantía