Horno combi eléctrico para 10 bandejas Fagor (ES)

FG-APE-101

Horno combi eléctrico para 10 bandejas Fagor (ES)

Disponibilidad: Contra pedido SKU: FG-APE-101 Categorías: Equipos de Cocción y Hornos, Hornos, Hornos Combinados Etiqueta: Hornos Combinados

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Descripción

Horno combi eléctrico para 10 bandejas Fagor (ES).
Especificaciones:

La alta tecnologia aplicada a la cocina: Alta calidad profesional en la cocina.

Precision y exigencia en el trabajo.

Excelentes resultados.

Ahorro en tiempo y costes.

Capacidad para 10 bandejas GN-1/1.

Control de Funciónamiento mediante pantalla touch control.

4 modos de coccion: Vapor, Vapor Regulable (Control de Humedad durante la coccion), Regeneracion y Conveccion (hasta 300 C).

Opcion de precalentamiento de la camara.

Modo control de horno sencillo, Fagor Easy.

Gestion de programas de coccion Fagor Cooking.

Control de coccion por bandejas, Fagor Multi-Tray System.

Programacion retardada de: Coccion, Coccion baja temperatura, y Lavado de la camara.

Historial: Grabacion de diferentes modos de cocinado utilizados.

3 Velocidades – 2 potencias.

Sistema Cold-Down de enfriamiento de camara.

Sistema auto-reverse para inversion del giro del ventilador.

5 programas de lavado de la camara.

Sonda con dispositivo multisensor de temperaturas.

Software para PC de gestion: Historial, recetas.

HACCP, manuales Sistema HACCP de registro de datos de coccion.

Generador de vapor provisto de detector de calor.

Sistema de descalcificacion semi-automatico.

Vaciado automatico del generador cada 24 horas de coccion.

Puerta con mecanismo de cierre hermetico rapido, con doble cristal.

Cristal interno abatible.

Sistema de deteccion de errores.

Sistema modo SAT.

Proteccion IPX-5.

Ducha retractil.

Potencia: 19,2 kW.

-Categoría: Hornos.
-Subcategoría: Hornos Combinados.
-Código: FG-APE-101

Información adicional

Marca	Fagor
Garantía	12 meses