FG-AE-0623

Horno combi de 6 bandejas eléctrico |Fagor

Horno combi de 6 bandejas eléctrico |Fagor

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Descripción

Horno combi de 6 bandejas eléctrico |Fagor.

Un horno combi es un equipo de cocina altamente parametrizable, que permite, dentro de una misma cámara de cocción, llevar a cabo procesos de cocción al vapor, además de por convección forzada o calor seco.
No es un simple horno, es un sofisticado dispositivo de cocción.
El aliado ideal para los restaurantes, para platos que requieren una cocina particularmente especializada
Características:

  • El horno combi es ideal para aquellos profesionales que requieren un horno asequible, con prestaciones avanzadas, manteniendo unos resultados perfectos en calidad de cocinado, eficiencia y seguridad.
  • Control de funcionamiento mediante pulsadores + Scroll.
  • 5 modos de cocción: vapor, vapor regulable temperatura, regeneración, mixto y convección (hasta 300 ºC).
  • Opción precalentamiento cámara.
  • Programación de cocción nocturna o baja temperatura.
  • 3 velocidades.
  • 2 potencias.
  • Sistema Cool-down de enfriamiento de cámara.
  • Sistema auto-reverse para inversión del giro del ventilador.
  • Sonda electrónica de temperatura.
  • Generador de vapor provisto de detector de calor.
  • Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
  • Sistema de descalcificación semi-automático.
  • Programa de lavado de la cámara de cocción.
  • Sistema de detección de errores.
  • Sistema modo SAT.
  • Ducha retráctil.
  • Parrillas, bandejas y mesas soporte NO incluídas.
  • Dimensiones: 65.7×56.3x57cm.
  • -Categoría: Hornos.
    -Subcategoría: Hornos Combinados.
    -Código: FG-AE-623

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