Descripción
Fermentador para masa.
Alimentación: Eléctrica, 220V/60Hz/1. Medidas: 76 x 91.5 x 210 cm. Peso: 200 Kg. Especificaciones:
Diseñado para crear las condiciones de temperatura y humedad necesarias para activar o retardar el crecimiento de la levadura en el proceso de fermentación de la masa mientras se elabora pan. . Incorpora un sistema de refrigeración para conservar la masa y un panel de control digital para programar que el ciclo de fermentación se active automáticamente. Equipado con sistema de aire forzado en la parte superior del equipo. Sistema de vapor automático localizado en la parte posterior del equipo. . Bajo consumo de energía. Con ruedas. Material: Construcción externa de acero, acabado con pintura electrostática en polvo. Interior revestido de aluminio. -. Categoría: Equ Panad-Past-Pizz .
-Subcategoría: Fermentadores -Código: VN-AC20T
