VX-P6

Cámara de fermentación de 8 bandejas (Proofer) 45×47 Venix (K7)

Cámara de fermentación de 8 bandejas (Proofer) 45×47 Venix (K7)

Descripción

Cámara de fermentación.
Especificaciones:

  • Cámara de fermentación eléctrica.
  • De 8 niveles de 450/470×340 – GN 2/3.
  • Espacio entre niveles: 7,5cm.
  • Equipado con: contenedor de agua.
  • Alimentación: 230 V – 1N.
  • Frecuencia: 50-60 Hz.
  • Potencia 2 kW.
  • Rango de temperatura: 0ºC-60ºC.
  • Dimensiones exteriores: 60cm de frente x 69cm de fondo x 86cm de altura.
  • Peso: 30kg.
  • -Categoría: Equ Panad-Past-Pizz.
    -Subcategoría: Fermentadores.
    -Código: VX-P6

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