Tienda - Abatidor de temperatura de 5 bandejas | Fagor

Descripción

Abatidor de temperatura Serie ABC.
Abatidor de temperatura industrial sirve con el fin de disminuir aceleradamente la temperatura de los alimentos, de manera que puedan pasar de 90°C después de su preparación, a una temperatura de 3°C en 90 minutos frenando que la flora bacteriana se forme como es naturalmente.
Este abatidor de temperatura puede alcanzar hasta los -18°C en un tiempo de cuatro horas sin el aumento de bacterias.
Durante su proceso de reducción de temperaturas es capaz de no alterar la calidad de los alimentos desde su textura, color, sabor y visualización.
Estas perfectas máquinas es para usarse en restaurantes, hoteles, caterings, entre otros establecimientos comerciales. Gracias a su estructura en acero inoxidable permite una larga durabilidad del producto.
Características:.

-Categoría: Equipo Refrigeración
Subcategoría: Abatidores de temperatura.
-Código: FG-ABC-051.

Información adicional